Избаловали вельчан «Магниты», «Пятёрочки», «Дикси». В продаже было почти всё – даже варёная свёкла. А тут вдруг, бац, – и овощи стали стоить втридорога. Да ладно бы какие-то экзотические, а то наши, любимые в России испокон веков лук, капуста, картофель, морковь.
В 2016 году «Вельские вести» сравнили, как выросла стоимость популярных овощей за два года («ВВ» № 52 от 28 декабря 2016 года). В декабре 2015 года картофель в «Дикси» и «Магните» стоил одинаково – по 10,70 рубля за килограмм. В декабре 2016 года цены подросли: в «Дикси» картофель подорожал на 47% (1 кг – 15,80 рубля), в «Магните» – на 17% (1 кг – 12,50 рубля).
Морковь в декабре 2015 года в «Дикси» стоила 24,90 рубля, в «Магните» – 12,80 рубля. В следующем декабре цены выравнялись: морковь в «Дикси» стала стоить 14,70 рубля, в «Магните» – 14,40 рубля.
В декабре 2015 года в «Дикси» лук продавали по 16,30 рубля, в «Магните» – по 15,80 рубля. Через год лук в «Дикси» подорожал на 47,85% (1 кг – 24,10 рубля), в «Магните» – на 56,33% (24,70 рубля).
Нынешним летом цены на овощи резко рванули вверх. Картофель за пять с половиной лет в наших «Дикси» и «Магните» подорожал почти в два раза, морковь – в два-четыре раза, лук – в 1,6 раза.
На сайте федерального государственного бюджетного научного учреждения «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека» есть информация, сколько необходимо овощей и картофеля на одного человека в год. На взрослого человека и ребёнка старше 10-12 лет взято одно и то же количество овощей и картофеля. Картофеля на год надо 250-320 кг, корнеплодов (моркови, брюквы, свеклы, репы) – 5-65 кг, капусты – 80-100 кг, огурцов – 15-25 кг, лука – 6-8 кг, чеснока – 1,2-1,6 кг. По информации этого сайта, если к такому количеству овощей добавить в день граммов 800 хлеба да молока и молочных продуктов, пища получится сильная, здоровая. Взрослый будет в состоянии выполнить самую тяжелую работу, а дети будут отлично расти и крепнуть.
Сколько же потребуется денег маме, папе и двум детям 10-12 лет, чтобы обеспечить себя сильной и здоровой пищей? На год этой семье понадобится 1000 кг картофеля, 30 кг корнеплодов, 320 кг капусты, 60 кг огурцов, 24 кг лука, 4,8 кг чеснока.
По нынешним ценам на картофель уйдёт 29990 рублей, на корнеплоды – 1560, на капусту – 13276,8, огурцы – 3900, лук – 623,76, чеснок – 1024 рубля. Итого по самым скромным подсчётам – 50374,56 рубля в год.
В общем, тот, кто не забросил дачу или огород, нынче не прогадал: каждый сэкономленный рубль – заработанный рубль. Если учесть, что многие наши семьи испытывают финансовые трудности из-за экономических последствий пандемии, то дача или огород из хобби превращаются в отличный бизнес-проект.
Кстати, в нашей области можно получить помощь от государства по социальному контракту (читайте «Вельские вести» № 28 от 14 июля, «Как начать новую жизнь»). Это реальные деньги на развитие своего хозяйства.
Гульнара Нетесова
